RECETA

BROWNIES DE CORAZÓN

Ingredientes:

• 250 g Ganashe Oscuro Chantilly
• 200 g Mantequilla
• 100 g Azúcar
• 250 g Huevo
• 100 g Nuez granillo
• 150 g Harina de trigo
• 15 g Cocoa
• 100 g Chispas de chocolate
• 5 g Top Cream® Vainilla Chantilly
• 3 g Sprinkles 14 de febrero

Procedimiento:

1. Poner en el tazón de la batidora la mantequilla junto con el ganashe oscuro y acremar a punto de pomada con aditamento paleta.
2. Posteriormente agregar los huevos uno por uno hasta incorporar perfectamente.
3. Agregar la harina de trigo y la cocoa y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Por último, verter la nuez granillo y las chispas de chocolate batir por un minuto.
5. Verter en una charola previamente engrasada y con una hoja de papel encerado o papel estrella.
6. Hornear a 180°C por espacio de 15 minutos.
7. Enfriar y desmoldar, cortar con molde en forma de corazón.
8. Para finalizar decorar con puntos de Top Cream® Vainilla Chantilly cubriendo toda la superficie del brownie colocando sprinkles alusivos a temporalidad.