RECETA

GELATINA DE UNTABLE SABOR CHOCOLATE Y AVELLANA

Ingredientes:

• 300 g Queso Crema Chantilly
• 500 g Untable Chocolate y Avellana Chantilly
• 1000 g Jarabe Tres Leches Chantilly
• 100 g Leche Condensada Chantilly
• 200 g Agua
• 45 g Grenetina

Procedimiento:

1. Hidratar la grenetina en el agua fría y reservar.
2. Acremar Queso Crema Chantilly y Leche Condensada Chantilly a velocidad baja, una vez integrados estos ingredientes, detener y raspar con ayuda de una miserable las paredes de nuestro tazón.
3. Agregar Untable Chocolate y Avellana Chantilly hasta integrar perfectamente todos los ingredientes.
4.  Una vez integrados todos los ingredientes, agregar la cantidad de Tres Leches Chantilly solicitada e incorporar
5. Calentar la grenetina previamente hidratada e incorporar a la mezcla.
6. Verter en el molde de su elección y refrigerar por espacio de tres horas mínimo.
7. Desmoldar y decorar como se observa en la imagen, agregando frutos frescos y Untable Chocolate y Avellana Chantilly.